Salatalık, düşük kalorili bir sebzedir ve genellikle diyetlerde sıklıkla tercih edilir. Yaklaşık olarak 100 gram salatalık sadece 15 kalori içerir. Bu düşük kalori değeri, salatalığın büyük oranda sudan oluşmasından kaynaklanır.
Salatalığın Besin Değerleri (100 gram için):
Salatalık ayrıca bazı vitamin ve mineraller de içerir. Özellikle K vitamini açısından iyi bir kaynaktır. Bunun yanında C vitamini, potasyum ve manganez de içerir.
Salatalığın düşük kalorili ve besleyici olması, onu sağlıklı bir atıştırmalık veya salatalara eklemek için ideal bir seçenek yapar. Ayrıca yüksek su içeriği sayesinde hidrasyon sağlamaya yardımcı olur.